Monica Marin Caro – Nutricionista-Dietista Especializada en Nutrición Clínica

¡Bienvenidos! Soy Monica Marin Caro, nutricionista-dietista especializada en nutrición clínica con más de 23 años de experiencia en Europa. Mi viaje comenzó en Colombia, y tras vivir en España, Francia y ahora en Viena, he desarrollado un enfoque integral para mejorar la salud y el bienestar a través de la alimentación.

Vivo en Viena desde hace 13 años, junto con mi esposo y nuestros dos adolescentes. Actualmente, trabajo de manera independiente como nutricionista y colaboro en dos clínicas privadas, ofreciendo asesoría nutricional a pacientes con diversas condiciones de salud, como:

•   Diabetes
•   Cáncer
•   Enfermedades digestivas
•   Intolerancias alimentarias
•   Alergias

Además, también atiendo a personas que desean mejorar su estilo de vida a través de una alimentación equilibrada y saludable. Recientemente, he ampliado mi práctica para incluir asesoría nutricional para familias, ayudándoles a crear hábitos alimentarios saludables para todos sus miembros.

Publicación del libro ‘Gute Ess-Geschichten’

Este año, he tenido el honor de publicar mi primer libro en alemán, “Gute Ess-Geschichten”, coescrito con mi esposo. Este libro está dirigido a niños de 5 a 9 años y busca crear conexiones positivas con la alimentación mediante cuentos y recetas. A través de 11 historias, los pequeños no solo se divertirán con los personajes, sino que aprenderán hábitos saludables de una forma entretenida y accesible.